11月27至28日，第二十六屆廣州茶博會期間，白沙溪老茶品鑒會在白沙溪“鈞澤源”子品牌展位成功舉辦。品鑒會上，高朋滿座，茶友們齊聚一堂，中國制茶大師、公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平，副總經(jīng)理張嶺苓出席品鑒會并作產(chǎn)品解讀與分享。
(茶博會現(xiàn)場)
27日下午，鈞澤源展位上白沙溪1958年手筑茯磚品鑒會準(zhǔn)時開始。白沙溪1958年3kg手筑茯磚距今已有63年歷史。1958年，白沙溪在歷史環(huán)境的推動下和當(dāng)時經(jīng)濟(jì)政策影響下，改手筑為機(jī)壓，58茯磚成為50年代最后一批手筑茯磚茶，其口感、茶質(zhì)隨歲月陳化升華，稱為上乘佳品，很具收藏價值，更是難得一遇的老茶產(chǎn)品。在第五屆湖南安化黑茶文化節(jié)白沙溪老茶拍賣會上該產(chǎn)品拍出了110萬的天價。真可謂好茶不貴時間貴，品質(zhì)與價值一同升華。
(白沙溪50年代珍品老茶展示)
28日下午，茶友們共同品鑒了白沙溪50年代千兩茶。千兩茶是安化黑茶標(biāo)志性產(chǎn)品，被譽(yù)為“世界茶王”。1952年，白沙溪為防止千兩茶技藝失傳，招劉氏族人入廠傳授千兩茶技藝，獨(dú)家傳承生產(chǎn)。1958年后因千兩茶制作勞動強(qiáng)度大、工效低、季節(jié)性強(qiáng)等原因停止生產(chǎn)。1983年，為了延續(xù)工藝，白沙溪請回老技師，制作了300余支千兩茶。1997年，應(yīng)市場強(qiáng)烈需求，白沙溪重新恢復(fù)千兩茶生產(chǎn)。2008年，安化千兩茶制作技藝被列入第二批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。能喝上如此一杯茶，真是難能可貴。
(白沙溪老茶品鑒會現(xiàn)場)
(中國制茶大師、公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平出席品鑒會)
(茶友們了解、體驗(yàn)白沙溪黑茶)
廣州人愛茶，更酷愛收藏茶。此兩款近半個多世紀(jì)珍藏老茶，不僅讓大家認(rèn)識了真正的白沙溪老茶，見證了白沙溪老茶的品質(zhì)與味道，深感時間沉淀了老茶，升華了茶味，提升了價值，更深感白沙溪品牌歷經(jīng)82年磨礪而更加堅(jiān)挺，不愧為安化黑茶中的“茅臺”，豐富了廣州人的“舌尖味道”。相信，我們在生活中收藏一點(diǎn)好茶，在時光中慢慢品嘗，也是人生一大樂事。
